Stroj na udírnu

 

Udírna má konstrukci z nerezové oceli a poskytuje funkce uzení, pečení, vaření v páře, sušení a další funkce potřebné pro proces zpracování masných potravin. Na tomto základě lze přidat studené uzení, grilování a další funkce podle různých potřeb uživatelů. Udírna efektivně zajišťuje stálost stavu vnitřního proudění vzduchu, zajišťuje rovnoměrné zpracování materiálů a dosahuje nízké spotřeby energie a vysoké účinnosti výstupu. Uživatelé si mohou vybrat vhodný proces podle různých požadavků technologie zpracování produktu. Udírna využívá dvouvrstvý radiátor z nerezové oceli, který rychle ohřívá pec a má dobrý sušící účinek, což zajišťuje jednotné zbarvení a krásnou barvu produktu.

Model	Rozměr (mm)	Kapacita (KG)	Studené kouření
TZ100	1350*1200*1700	100	7.12
TZ150	1350*1300*2100	150	7.82
TZ200	1400*1200*2300	200	8.07
TZ250	1500*1200*2530	250	8.07
TZ500	1500*2250*2530	500	10.57
TZ750	1500*3300*2530	750	13.87
TZ1000	1500*4400*2530	1000	21.87

 

 

1. Stroj na udírnu má vynikající systém vytváření a cirkulace kouře, který dokáže rovnoměrně distribuovat kouř v peci, takže masné výrobky jsou rovnoměrně barevné a krásné, což dává výrobku zvláštní uzenou chuť.
2. Udírna může používat různé druhy dřeva nebo kouřové kapaliny, aby potravinám poskytla řadu různých uzených aromat, jako je lehké dřevité aroma nebo silnější uzené aroma, aby vyhovovaly chuťovým potřebám různých spotřebitelů.
3. Během procesu uzení se vlhkost v potravinách postupně odpařuje, čímž se potraviny stávají suššími a tvrdšími.

4. Funkce tělesa pece udírenského stroje jsou uzení, napařování, barvení a sušení. Všechny součásti a vnější stěny tělesa pece jsou vyrobeny z nerezové oceli a jsou odolné proti korozi. Zavěste výrobek na přívěs, pošlete jej do tělesa pece, zavřete dvířka pece a vařte a zpracujte podle nastavených parametrů procesu.

Populární Tagy: stroj na udírnu, výrobci, dodavatelé strojů na udírny