Popis produktů
Toto komerční zařízení na výrobu sýrů je vhodné pro zpracování tvarohu pro většinu sýrů. Tělo plechovky je konstruováno s třívrstvou konstrukcí z nerezové oceli, která se skládá z vnitřní nádrže, středního vodního pláště a vnější izolační vrstvy. Tato konstrukce umožňuje pasterizaci a chlazení mléka, přičemž mléko je rychle ochlazeno vodou procházející pláštěm.
Je vybavena skříňkou pro regulaci teploty, která přesně řídí teplotu. Za určitých teplotních podmínek se mléko fermentuje v kádích a ke srážení mléka se přidává syřidlo.
Součástí stroje je řezačka sýřeniny, která krájí sýřeninu na malé, jednotné kousky, aby se usnadnilo vypouštění syrovátky. Kromě toho je zařízení vybaveno vypouštěcím otvorem o velkém průměru v nejnižším bodě nádrže, což usnadňuje vyprázdnění syrovátky. Po vypuštění syrovátky lze nádrž na sýřeninu vyprázdnit a vyčistit, aby se znovu vyrobil sýr.
Díky automatickému řízení teploty a míchání může toto zařízení provádět funkce, jako je míchání mléčných přísad, fermentace mléka, koagulace syřidlem, řezání syrovátky, ohřev a chlazení.
Specifikace produktů
|
Model |
SL -100 |
SL-150 |
SL-200 |
SL -300 |
SL-500 |
SL- 1000 |
|
Kapacita |
100L |
150L |
200L |
300L |
500L |
1000L |
|
Materiál |
Nerezová ocel 304 |
|||||
|
Teplota |
Voda: 60-99C / olej: 60-150C |
|||||
|
Tepelná energie |
10 kW |
12 kW |
18 kW |
20 kW |
24 kW |
36 kW |
|
Doba pasterizace |
10-30 minut |
|||||
|
Doba ohřevu |
30-80 minut |
|||||
|
Chlazení |
Voda z kohoutku |
|||||
|
Míchací síla |
0,55 kW |
0,55 kW |
0,75 kW |
1,1 kW |
1,5 kW |
2,2 kW |
|
Tloušťka těla nádrže (mm) |
2.5/2.5/1.5 |
2.5/2.5/1.5 |
2.5/2.5/1.5 |
3/2.5/1.5 |
3/3/1.5 |
3/3/1.5 |
|
Rozměr (m) |
0.7*1.0*1.5 |
0.8*1.1*1.5 |
0.9*1.2*1.5 |
1.0*1.3*1.6 |
1.2*1.5*1.8 |
1.5*1.9*2.2 |
|
Čistá hmotnost |
150KG |
180 kg |
200 kg |
250 kg |
400 kg |
800 kg |
|
Výstup lisu na odpovídající sýr |
20 kg |
30 kg |
40 kg |
60 kg |
100 kg |
200 kg |
|
Můžeme přizpůsobit produkt podle vašich požadavků |
||||||
Popis produktů
Kapacita této sýrové kádě se pohybuje od 100 litrů do 10,000 litrů v závislosti na požadavcích zákazníka.
1. Pokud je objem větší nebo roven 4000 l, je sýrová káď vybavena dvěma míchacími zařízeními pro podélný a rotační pohyb s nastavitelnou rychlostí míchání. Pokud je objem menší nebo roven 4000 l, sýrová vana má pouze jedno míchací zařízení.
2. Nádrž na sýr je vybavena systémem regulace teploty pro řízení teploty vody v plášti a sýřeniny.
3. Součástí je sanitární výstup s ventilem a na jednom konci kádě je instalováno zvedací zařízení poháněné válcem, které ji nakloní pro snadné vypouštění syrovátky.
Sýrové kádě o objemu menším nebo rovným 3000L mohou být vybaveny lisem na sýr nebo zařízením na řezání sítě.
5. Použitý materiál je nerezová ocel 304 nebo 316L.
Populární Tagy: komerční zařízení na výrobu sýrů, Čína komerční výrobci zařízení na výrobu sýrů, dodavatelé
