Princip činnosti myčky bublinkové zeleniny:

V kapalině obsahující mnoho bublin vzniká obrovský okamžitý tlak, když se kapalina z bublin zhroutí a odrazí. Když je zhroucená bublina blízko pevné hranici přepadu, opakované působení vysokého tlaku generovaného kontinuálně se srážející bublinou v proudu vody může zničit pevný povrch, což má za následek kavitaci. Bubliny praskají blízko povrchu zeleniny a téměř kulové bubliny se pohybují s proudem do blízkosti tuhého pevného povrchu. Vzhledem k tomu, že zaplavený paprsek vytváří tenký difúzní proud na pevném povrchu, boční proudění kapaliny mezi bublinou a povrchem zeleniny vytváří tlak kapaliny na konec stěny bubliny blízko povrchu zeleniny (nazývaný blízká stěna) a vzdálenější konec (nazývaný vzdálená stěna) stěny bubliny je nízký a rychlost dostředivého pohybu je pomalejší než u jiných částí. Ve středu bubliny k pohybu povrchu zeleniny se vzdálenost mezi blízkou stěnou a povrchem zeleniny v zásadě nemění, aby se zachovala hybnost (bez ohledu na vliv viskozity kapaliny), musí bublina provádět zrychlený pohyb , vzdálená stěna je zapuštěna dovnitř, blízko blízké stěny, bližší stěna je proražena a vytváří vysokorychlostní mikrotrysk, tento mikrotrysk míří na povrch zeleniny, jeho schopnost poškození a eroze je velmi silná. Prostřednictvím výpočtu a skutečného měření, když se unášená bublina zhroutí, může rychlost mikrotrysky v blízkosti pevné stěny dosáhnout 70 ~ 180 MPa. Takto vysoký dynamický tlak dokáže zcela odstranit škodliviny na povrchu zeleniny a zkrátit dobu čištění. Když se ve vodě neustále tvoří bubliny. Zvýšit. Když praskne, nárazový tlak zhroucení bubliny nepřetržitě působí na povrch zeleniny, aby účinně odstranil znečišťující látky na povrchu zeleniny. Děkujeme za lajky a přečtení, pak se uvidíme v příštím čísle.