Dušená buchta je základním jídlem, které lidé na Centrálních pláních běžně jedí po tisíce let a obvykle se vyrábí pomocí speciálních lopatek. Při otáčení pinzety musí být přiměřená velikost základního ohně špejle a musí být přesně uchopena doba otáčení bochánku. Kvůli pracnosti ručního pečení mnoho mladých lidí ztrácí tuto kuchyňskou dovednost, která se předávala z generace na generaci. Zrození pařecího stroje nepochybně přineslo novou naději do dědictví tradičního pařeného chleba.
Dušená buchta je základním jídlem, které lidé na Centrálních pláních běžně jedí po tisíce let a obvykle se vyrábí pomocí speciálních lopatek. Při otáčení pinzety musí být přiměřená velikost základního ohně špejle a musí být přesně uchopena doba otáčení bochánku. Kvůli pracnosti ručního pečení mnoho mladých lidí ztrácí tuto kuchyňskou dovednost, která se předávala z generace na generaci.
Ve srovnání s tradičním ručním napařovacím strojem má napařovací stroj dvě vlastnosti: vysokou efektivitu výroby a vysoký stupeň automatizace. Těsto se vloží do násypky na těsto, nakrájí se na malá těsta stejné velikosti, položí se na formovací zařízení a poté se nechá zrát; Jedna za 5 sekund dokáže vyrobit 700 dušených buchet za hodinu a jedno zařízení nahradí 15 lidí. Vysoká účinnost, rychlejší než ruční výroba; Méně zaměstnanců, pouze dva zaměstnanci mohou vyrábět; Chuť je lepková, s tradiční vůní nudlí. [1]
Čínská kuchyně dbá na proces výroby a komplikovaným procesem je i obtížnost propagace čínského rychlého občerstvení.
Dynastie Changge chtěla přeměnit tradiční stravu Henanu na rychlé občerstvení a nejprve začala s „automatizací“ a vyvinula „stroj na dušení nudlí“ a „stroj na vaření v páře“, což jsou také patentované produkty.
Wang Chaomin reportérovi řekl, že polovinu svého života studoval "automatizaci" stravy Henan.
"Lidé z Henanu rádi jedí dušené nudle a náš pár poprvé vyvinul první stroj na dušené nudle v roce 1999." Řekl, že mnoho strojů používaných k výrobě polotovarů z dušeného těsta na trhu a v restauracích používá jejich vlastní produkty.
„Pařák“, který vymyslel, tentokrát připomíná spíše malou cukrářskou kuchyni. "Dejte mouku, zařízení těsto automaticky promíchá, pak z něj vymačká těsto, vyrovná a položí na plošinu klopačky, ručně párkrát pootočí a je hotovo. Dokáže vyrobit 700 pařenců. za hodinu. "





